Deska do krojenia, wymiary w przybliżeniu (+/- 10%):
- długość całkowita 32-40 cm;
- szerokość 12-18 cm (nieregularna),
- grubość 1,5-2 cm.
Deski o zróżnicowanej szerokości - zdjęcie przykładowej, ale wszystkie mają mniej więcej taki kształt.
Deski mogą posiadać korę na bokach!